Salade-repas au saumon et pois chiches
- portions: 4
-
Information additionnelle:
INGRÉDIENTS
Impérial
Ingrédients Métrique
1
filet de saumon de 450 g (1 lb), la peau enlevée
-
1 c. à table
d’huile d’olive
15 gr
2 c. à thé
d’assaisonnements pour saumon
10 ml
1 c. à table
de zestes de citron
15 ml
1
contenant de trempette Le Grec Originale de 280 g
-
1
boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
-
1/4
d’oignon rouge haché
-
12
tomates cerises de couleurs variées coupées en deux
-
1/2 lb
contenant de perles de bocconcini de 200 g
200 gr
1/2
concombre anglais coupé en demi-rondelles
-
1/4 tasse
de persil frais haché
60 ml
-
Sel et poivre au goût
-
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 205?°C (400?°F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer le filet de saumon. Arroser d’huile d’olive, puis parsemer d’assaisonnements pour saumon et de zestes.
- Cuire au four de 15 à 18?minutes, jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette. Retirer du four et laisser tiédir avant de?défaire en morceaux.
- Pendant ce temps, déposer la trempette dans un saladier. Ajouter les pois chiches, l’oignon, les tomates cerises, les perles de bocconcini, le concombre et le persil. Saler, poivrer et?remuer.
- Ajouter le saumon dans le saladier et remuer délicatement. Conseil de Marja?: mangez les restes de cette salade sous forme de gyros, dans un pain pita.
NOTES
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 1 | filet de saumon de 450 g (1 lb), la peau enlevée | - |
| 1 c. à table | d’huile d’olive | 15 gr |
| 2 c. à thé | d’assaisonnements pour saumon | 10 ml |
| 1 c. à table | de zestes de citron | 15 ml |
| 1 | contenant de trempette Le Grec Originale de 280 g | - |
| 1 | boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés | - |
| 1/4 | d’oignon rouge haché | - |
| 12 | tomates cerises de couleurs variées coupées en deux | - |
| 1/2 lb | contenant de perles de bocconcini de 200 g | 200 gr |
| 1/2 | concombre anglais coupé en demi-rondelles | - |
| 1/4 tasse | de persil frais haché | 60 ml |
| - | Sel et poivre au goût | - |
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 205?°C (400?°F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer le filet de saumon. Arroser d’huile d’olive, puis parsemer d’assaisonnements pour saumon et de zestes.
- Cuire au four de 15 à 18?minutes, jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette. Retirer du four et laisser tiédir avant de?défaire en morceaux.
- Pendant ce temps, déposer la trempette dans un saladier. Ajouter les pois chiches, l’oignon, les tomates cerises, les perles de bocconcini, le concombre et le persil. Saler, poivrer et?remuer.
- Ajouter le saumon dans le saladier et remuer délicatement. Conseil de Marja?: mangez les restes de cette salade sous forme de gyros, dans un pain pita.
NOTES
Bon appétit!
© Les Aliments Morehouse Canada Ltée 2017 - Tous droits réservés.
35 min
4
préparation | portions | 
difficulté | 
appréciation
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INGRÉDIENTS
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 1 | filet de saumon de 450 g (1 lb), la peau enlevée | - |
| 1 c. à table | d’huile d’olive | 15 gr |
| 2 c. à thé | d’assaisonnements pour saumon | 10 ml |
| 1 c. à table | de zestes de citron | 15 ml |
| 1 | contenant de trempette Le Grec Originale de 280 g | - |
| 1 | boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés | - |
| 1/4 | d’oignon rouge haché | - |
| 12 | tomates cerises de couleurs variées coupées en deux | - |
| 1/2 lb | contenant de perles de bocconcini de 200 g | 200 gr |
| 1/2 | concombre anglais coupé en demi-rondelles | - |
| 1/4 tasse | de persil frais haché | 60 ml |
| - | Sel et poivre au goût | - |
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 205?°C (400?°F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer le filet de saumon. Arroser d’huile d’olive, puis parsemer d’assaisonnements pour saumon et de zestes.
- Cuire au four de 15 à 18?minutes, jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette. Retirer du four et laisser tiédir avant de?défaire en morceaux.
- Pendant ce temps, déposer la trempette dans un saladier. Ajouter les pois chiches, l’oignon, les tomates cerises, les perles de bocconcini, le concombre et le persil. Saler, poivrer et?remuer.
- Ajouter le saumon dans le saladier et remuer délicatement. Conseil de Marja?: mangez les restes de cette salade sous forme de gyros, dans un pain pita.
NOTES
Bon appétit!
LÉGENDE :
préparation | portions
difficulté | appréciation