5 astuces pour manger sainement

même quand vous manquez de temps

Après une longue journée de travail, alors que l’heure du souper approche et que la faim se fait ressentir, il se peut que l’idée d’aller manger au restaurant vous semble plus alléchante que celle de rentrer à la maison pour cuisiner.

Vous avez un style de vie contemporain et avez à cœur une saine alimentation? Voici cinq trucs pour vous aider à préparer des plats à la fois santé et savoureux, en peu de temps.

1. Planifiez vos achats

Avant d’aller à l’épicerie, décidez de votre menu pour les jours à venir et faites la liste des aliments dont vous aurez besoin. Vous pouvez vous inspirer des aliments mis en vedette dans les circulaires pour élaborer votre menu. Vous serez plus enclin à cuisiner si vous connaissez la réponse à la question « Qu’est-ce qu’on mange? » et que vous avez tous les ingrédients à portée de main.

2. Cuisinez en plus grande quantité pour avoir des restes

Il est fort probable que vous soyez moins enclin à enfiler votre tablier vers la fin de la semaine, tout simplement parce que vous êtes fatigué. En cuisinant de plus grandes quantités en début de semaine, vous pourrez vous délecter des restes les soirs où l’envie de cuisiner manquera à l’appel.

3. Servez-vous d’une mijoteuse

Préparez plusieurs recettes et conservez-les dans des sacs au congélateur. Avant de partir pour le boulot, vous n’aurez qu’à verser le contenu d’un sac dans la mijoteuse et l’odeur réconfortante d’un plat mijoté vous accueillera à votre retour à la maison!

4. Optez pour les légumes surgelés

Bien souvent, les légumes surgelés contiennent plus de vitamines et minéraux que les légumes frais. Les premiers sont surgelés quelques minutes ou quelques heures après leur cueillette, alors que les seconds, en plus d’avoir été cueillis trop tôt, peuvent passer beaucoup de temps en transport avant d’arriver jusqu’à vous. Cuisinez-les, ils sont déjà nettoyés et coupés!

5. Ayez toujours des boîtes de conserve au garde-manger pour les imprévus

Vous avez omis de sortir la viande du congélateur? Pas de panique! Vous pouvez concocter toutes sortes de mets à la fois délicieux et santé avec une boîte de poulet, de thon, de saumon ou de haricots. Vous trouverez plusieurs recettes rapides de pâtes, salades et quiches faites à partir d’une boîte de conserve.

Le Grec vous propose une foule de recettes succulentes, prêtes en un tour de main, et surtout, qui plairont à toute la famille. Découvrez-les!