salade de pommes de terre
- portions: 6
-
Information additionnelle:
INGRÉDIENTS
Impérial
Ingrédients Métrique
2,2 lb
pommes de terre grelots, lavées, non pelées
1 kg
1/2 tasse
tranches de bacon cuit en petits morceaux
8
2
branches de céleri en cubes
-
1/2
poivron vert en cubes
-
1/2
poivron rouge en cubes
-
1
moyen oignon rouge, haché finement
-
1/2 tasse
mayonnaise
125 ml
1 c. à table
moutarde de Dijon
15 ml
3 c. à table
fromage Parmesan
45 ml
-
sel et poivre
-
1/2 tasse
vinaigrette CÉSAR LE GREC
125 ml
PRÉPARATION
- 1. Faire cuire les pommes de terre environ 15 minutes (ne pas trop cuire, elles doivent rester croustillantes).
- 2. Lorsque cuites, passer celles-ci à l’eau froide immédiatement pour les refroidir. Les couper en quartiers.
- 3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les légumes et le bacon.
- 4. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette CÉSAR LE GREC, la moutarde de Dijon et le fromage parmesan.
- 5. Incorporer la sauce au mélange de pommes de terre et légumes. Saler et poivrer au goût.
- 6. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
NOTES
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 2,2 lb | pommes de terre grelots, lavées, non pelées | 1 kg |
| 1/2 tasse | tranches de bacon cuit en petits morceaux | 8 |
| 2 | branches de céleri en cubes | - |
| 1/2 | poivron vert en cubes | - |
| 1/2 | poivron rouge en cubes | - |
| 1 | moyen oignon rouge, haché finement | - |
| 1/2 tasse | mayonnaise | 125 ml |
| 1 c. à table | moutarde de Dijon | 15 ml |
| 3 c. à table | fromage Parmesan | 45 ml |
| - | sel et poivre | - |
| 1/2 tasse | vinaigrette CÉSAR LE GREC | 125 ml |
PRÉPARATION
- 1. Faire cuire les pommes de terre environ 15 minutes (ne pas trop cuire, elles doivent rester croustillantes).
- 2. Lorsque cuites, passer celles-ci à l’eau froide immédiatement pour les refroidir. Les couper en quartiers.
- 3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les légumes et le bacon.
- 4. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette CÉSAR LE GREC, la moutarde de Dijon et le fromage parmesan.
- 5. Incorporer la sauce au mélange de pommes de terre et légumes. Saler et poivrer au goût.
- 6. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
NOTES
Mariner 2 à 3 heures.
© Les Aliments Morehouse Canada Ltée 2017 - Tous droits réservés.
45 min
6
préparation | portions | 
difficulté | 
appréciation
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INGRÉDIENTS
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 2,2 lb | pommes de terre grelots, lavées, non pelées | 1 kg |
| 1/2 tasse | tranches de bacon cuit en petits morceaux | 8 |
| 2 | branches de céleri en cubes | - |
| 1/2 | poivron vert en cubes | - |
| 1/2 | poivron rouge en cubes | - |
| 1 | moyen oignon rouge, haché finement | - |
| 1/2 tasse | mayonnaise | 125 ml |
| 1 c. à table | moutarde de Dijon | 15 ml |
| 3 c. à table | fromage Parmesan | 45 ml |
| - | sel et poivre | - |
| 1/2 tasse | vinaigrette CÉSAR LE GREC | 125 ml |
PRÉPARATION
- 1. Faire cuire les pommes de terre environ 15 minutes (ne pas trop cuire, elles doivent rester croustillantes).
- 2. Lorsque cuites, passer celles-ci à l’eau froide immédiatement pour les refroidir. Les couper en quartiers.
- 3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les légumes et le bacon.
- 4. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette CÉSAR LE GREC, la moutarde de Dijon et le fromage parmesan.
- 5. Incorporer la sauce au mélange de pommes de terre et légumes. Saler et poivrer au goût.
- 6. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
NOTES
Mariner 2 à 3 heures.
LÉGENDE :
préparation | portions
difficulté | appréciation
