Potage aux tomates
- portions: 4
-
Information additionnelle:
INGRÉDIENTS
Impérial
Ingrédients Métrique
2
carottes, pelées et coupées en dés
-
1
pomme de terre, pelée et coupée en dés
-
2
gousses d’ail hachées
-
1
oignon haché
-
2
boîtes de 796 ml de tomates italiennes
-
2 tasse
bouillon de poulet
-
2 c. à thé
huile d’olive
-
-
Sel et poivre, au goût.
-
1 c. à table
vinaigrette Ranch Le Grec
-
PRÉPARATION
- Dans un chaudron, faire bouillir la pomme de terre.
- Dans une grande casserole à feu moyen, faire cuire les carottes, l’oignon et l’ail dans l’huile.
- Ajouter les tomates et le bouillon.
- Porter à ébullition et laisser mijoter le tout pendant environ 8 minutes.
- Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.
- Rectifier l’assaisonnement au goût.
- Servir avec un filet de vinaigrette Ranch.
NOTES
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 2 | carottes, pelées et coupées en dés | - |
| 1 | pomme de terre, pelée et coupée en dés | - |
| 2 | gousses d’ail hachées | - |
| 1 | oignon haché | - |
| 2 | boîtes de 796 ml de tomates italiennes | - |
| 2 tasse | bouillon de poulet | - |
| 2 c. à thé | huile d’olive | - |
| - | Sel et poivre, au goût. | - |
| 1 c. à table | vinaigrette Ranch Le Grec | - |
PRÉPARATION
- Dans un chaudron, faire bouillir la pomme de terre.
- Dans une grande casserole à feu moyen, faire cuire les carottes, l’oignon et l’ail dans l’huile.
- Ajouter les tomates et le bouillon.
- Porter à ébullition et laisser mijoter le tout pendant environ 8 minutes.
- Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.
- Rectifier l’assaisonnement au goût.
- Servir avec un filet de vinaigrette Ranch.
NOTES
Une petite douceur pour les journées froides!
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15 min
4
préparation | portions | 
difficulté | 
appréciation
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INGRÉDIENTS
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 2 | carottes, pelées et coupées en dés | - |
| 1 | pomme de terre, pelée et coupée en dés | - |
| 2 | gousses d’ail hachées | - |
| 1 | oignon haché | - |
| 2 | boîtes de 796 ml de tomates italiennes | - |
| 2 tasse | bouillon de poulet | - |
| 2 c. à thé | huile d’olive | - |
| - | Sel et poivre, au goût. | - |
| 1 c. à table | vinaigrette Ranch Le Grec | - |
PRÉPARATION
- Dans un chaudron, faire bouillir la pomme de terre.
- Dans une grande casserole à feu moyen, faire cuire les carottes, l’oignon et l’ail dans l’huile.
- Ajouter les tomates et le bouillon.
- Porter à ébullition et laisser mijoter le tout pendant environ 8 minutes.
- Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.
- Rectifier l’assaisonnement au goût.
- Servir avec un filet de vinaigrette Ranch.
NOTES
Une petite douceur pour les journées froides!
LÉGENDE :
préparation | portions
difficulté | appréciation
