Cotelettes de Porc à La Grecque
- portions: 4
-
Information additionnelle:
INGRÉDIENTS
Impérial
Ingrédients Métrique
1.5 tasse
Vinaigrette Originale Le Grec
350 ml
2 c. à table
Cassonade Doré
30 ml
2 petit( e)
Gousse d'ail finement émincé
40 gr
1 c. à table
Gingembre frais râpé
15 ml
1 c. à thé
Sriracha
5 ml
1 pincée(s)
Sel
0.5 ml
1 pincée(s)
Poivre
0.5 ml
3 morceau(x)
Echalotte coupées finement
60 gr
PRÉPARATION
- 1. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade
- 2. Dans un récipient suffisamment grand pour contenir les côtelettes et la marinade, couvrir la viande et laisser mariner 3 à 4 heures
- 3. Préchauffer votre BBQ jusqu'à ce que la température atteigne 375* F (190*C)
- 4. Faire cuire sur le BBQ pendant 15 min ou jusqu'à cuisson désirée. ( Badigeonner avec la marinade pendant la cuisson)
NOTES
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 1.5 tasse | Vinaigrette Originale Le Grec | 350 ml |
| 2 c. à table | Cassonade Doré | 30 ml |
| 2 petit( e) | Gousse d'ail finement émincé | 40 gr |
| 1 c. à table | Gingembre frais râpé | 15 ml |
| 1 c. à thé | Sriracha | 5 ml |
| 1 pincée(s) | Sel | 0.5 ml |
| 1 pincée(s) | Poivre | 0.5 ml |
| 3 morceau(x) | Echalotte coupées finement | 60 gr |
PRÉPARATION
- 1. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade
- 2. Dans un récipient suffisamment grand pour contenir les côtelettes et la marinade, couvrir la viande et laisser mariner 3 à 4 heures
- 3. Préchauffer votre BBQ jusqu'à ce que la température atteigne 375* F (190*C)
- 4. Faire cuire sur le BBQ pendant 15 min ou jusqu'à cuisson désirée. ( Badigeonner avec la marinade pendant la cuisson)
NOTES
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10 min
4
préparation | portions | 
difficulté | 
appréciation
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INGRÉDIENTS
| Impérial | Métrique | |
|---|---|---|
| 1.5 tasse | Vinaigrette Originale Le Grec | 350 ml |
| 2 c. à table | Cassonade Doré | 30 ml |
| 2 petit( e) | Gousse d'ail finement émincé | 40 gr |
| 1 c. à table | Gingembre frais râpé | 15 ml |
| 1 c. à thé | Sriracha | 5 ml |
| 1 pincée(s) | Sel | 0.5 ml |
| 1 pincée(s) | Poivre | 0.5 ml |
| 3 morceau(x) | Echalotte coupées finement | 60 gr |
PRÉPARATION
- 1. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade
- 2. Dans un récipient suffisamment grand pour contenir les côtelettes et la marinade, couvrir la viande et laisser mariner 3 à 4 heures
- 3. Préchauffer votre BBQ jusqu'à ce que la température atteigne 375* F (190*C)
- 4. Faire cuire sur le BBQ pendant 15 min ou jusqu'à cuisson désirée. ( Badigeonner avec la marinade pendant la cuisson)
NOTES
LÉGENDE :
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