RECETTES-DETAIL - Le Grec

salade de pommes de terre

            
            

salade de pommes de terre

            
                  
  • portions: 6
  •               
  • Information additionnelle:
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INGRÉDIENTS

                             
               
Impérial
Ingrédients
Métrique
2,2 lb pommes de terre grelots, lavées, non pelées 1 kg
1/2 tasse tranches de bacon cuit en petits morceaux 8
2 branches de céleri en cubes -
1/2 poivron vert en cubes -
1/2 poivron rouge en cubes -
1 moyen oignon rouge, haché finement -
1/2 tasse mayonnaise 125 ml
1 c. à table moutarde de Dijon 15 ml
3 c. à table fromage Parmesan 45 ml
- sel et poivre -
1/2 tasse vinaigrette CÉSAR LE GREC 125 ml
              
              

PRÉPARATION

              
                    
  • 1. Faire cuire les pommes de terre environ 15 minutes (ne pas trop cuire, elles doivent rester croustillantes).
  • 2. Lorsque cuites, passer celles-ci à l’eau froide immédiatement pour les refroidir. Les couper en quartiers.
  • 3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les légumes et le bacon.
  • 4. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette CÉSAR LE GREC, la moutarde de Dijon et le fromage parmesan.
  • 5. Incorporer la sauce au mélange de pommes de terre et légumes. Saler et poivrer au goût.
  • 6. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
  •               
              

NOTES

              

Mariner 2 à 3 heures.

                            
              
              
              

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  • 45 min
  • 6

préparation | portions | difficulté | appréciation

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INGRÉDIENTS

Impérial
Ingrédients
Métrique
2,2 lb pommes de terre grelots, lavées, non pelées 1 kg
1/2 tasse tranches de bacon cuit en petits morceaux 8
2 branches de céleri en cubes -
1/2 poivron vert en cubes -
1/2 poivron rouge en cubes -
1 moyen oignon rouge, haché finement -
1/2 tasse mayonnaise 125 ml
1 c. à table moutarde de Dijon 15 ml
3 c. à table fromage Parmesan 45 ml
- sel et poivre -
1/2 tasse vinaigrette CÉSAR LE GREC 125 ml

PRÉPARATION

  • 1. Faire cuire les pommes de terre environ 15 minutes (ne pas trop cuire, elles doivent rester croustillantes).
  • 2. Lorsque cuites, passer celles-ci à l’eau froide immédiatement pour les refroidir. Les couper en quartiers.
  • 3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les légumes et le bacon.
  • 4. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette CÉSAR LE GREC, la moutarde de Dijon et le fromage parmesan.
  • 5. Incorporer la sauce au mélange de pommes de terre et légumes. Saler et poivrer au goût.
  • 6. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

NOTES

Mariner 2 à 3 heures.

LÉGENDE :

préparation | portions
difficulté | appréciation

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